Beschrijving
Geglazuurd klassiek rond Terracotta oven- of tapas schaaltje “Cazuela”. Geschikt voor in de oven, op het fornuis of als tapas- c.q. hapjesschaaltje.
Wordt gemaakt in Alicante, Spanje. Dit schaaltje zorgt voor een authentieke presentatie en met deze kookwijze worden eigen smaak en aroma van de voeding beter gepreserveerd. Een sfeervol mediterraan ovenschaaltje geschikt voor veel verschillende soorten gerechten.
Deze ovenschaal is gemaakt van “refractario” klei, wat inhoudt dat je er mee kunt koken (in de oven, maar ook op vuur en kookplaten: gebruik dan een vlamverdeler), maar uiteraard geleidelijk opwarmen en afkoelen. Ook moet de ovenschotel voor het eerste gebruik (dus éénmalig, of nadat de schotel erg lang niet meer gebruikt is) een aantal uren weken in water, zodat het aardewerk zich vol kan zuigen.
