Beschrijving
Geglazuurde klassieke rechthoekige Terracotta ovenschotel “Fuente Rectangular”, in diverse maten leverbaar. Geschikt voor ovengerechten, evt. ook voor op het fornuis te gebruiken, of als opdienschotel.
Wordt gemaakt in Alicante, Spanje. Deze schotel zorgt voor een authentieke presentatie en er ontstaat een kookwijze waardoor eigen smaak en aroma van de voeding beter worden gepreserveerd. Een sfeervolle mediterrane (oven-)schotel geschikt voor veel verschillende gerechten, zoals Lasagna en Moussaka.
Deze ovenschalen zijn gemaakt van “refractario” klei, wat inhoudt dat je er mee kunt koken (in de oven, maar ook op vuur en kookplaten: gebruik dan een vlamverdeler), maar uiteraard geleidelijk opwarmen en afkoelen. Ook moet de ovenschotel voor het eerste gebruik (dus éénmalig, of nadat de schotel erg lang niet meer gebruikt is) een aantal uren weken in water, zodat het aardewerk zich vol kan zuigen.
